Questi alimenti contengono nutrienti chiave essenziali per mantenere una vista sanaShutterstock

Facciamo affidamento sui nostri occhi forse più di qualsiasi altra parte del nostro corpo, ma non capita spesso di parlare di come mantenerli sani e forti.

Secondo Dott. Barry Kay , un optometrista con sede in Florida con oltre 32 anni di esperienza, più di 22 milioni di americani soffrono di cataratta e degenerazione maculare senile (AMD), le due principali cause di perdita della vista e cecità.

Dice che le misure preventive, come includere regolarmente un sacco di cibi nutrienti nella tua dieta, svolgono un ruolo particolarmente importante nel mantenere una visione sana, soprattutto perché gli interventi chirurgici e i trattamenti per problemi come la cataratta e l'AMD sono costosi e talvolta limitati.


“Gli studi hanno suggerito che mangiando cibi ricchi di sei nutrienti chiave— antiossidanti luteina e zeaxantina, beta carotene, vitamina C, vitamina E e zinco: puoi proteggere i tuoi occhi dalle malattie', afferma Kay. 'In altre parole, sane abitudini alimentari può significare occhi sani.”

Oltre a garantire che questi nutrienti chiave facciano costantemente parte della tua dieta, il Istituto Nazionale degli Occhi suggerisce di proteggere la salute degli occhi sottoponendosi regolarmente a esami oculistici dilatati, conoscendo la storia della salute degli occhi della propria famiglia, indossando occhiali da sole quando si è all'aperto e si utilizzano occhiali protettivi quando necessario, ad esempio mentre si fanno le faccende domestiche o si pratica sport.


L'organizzazione suggerisce anche ' vivere uno stile di vita sano ', che include certamente una dieta che contenga i seguenti alimenti ricchi di sostanze nutritive e rispettosi degli occhi.

Peperoni Rossi Dolci


'I peperoni rossi dolci contengono più di tre volte la vitamina C del succo d'arancia', afferma il dott. Gary Heiting, redattore senior di AllAboutVision.com 'La vitamina C è un potente antiossidante che aiuta il corpo a mantenere sani i tessuti, le ossa ei vasi sanguigni, compresi i capillari nella retina.' Secondo Heiting, gli studi suggeriscono che il consumo a lungo termine di vitamina C può ridurre il rischio di secchezza oculare, cataratta precoce e AMD.

Spinaci, cavoli e verdure a foglia verde scuro


'Le verdure di colore verde scuro, come cavoli, spinaci, cavoli e lattuga verde scuro contengono luteina e zeaxantina, due importanti nutrienti che hanno funzioni antiossidanti nel corpo e aiutano a prevenire il danno cellulare', afferma il dott. Jason Deviney, un optometrista con Sorgente di visione . “Questi nutrienti sembrano assorbire l'energia luminosa in eccesso per prevenire danni alle nostre retine, in particolare dai raggi luminosi ad alta energia chiamati luce blu. Questo assorbimento riduce il rischio di danno ossidativo indotto dalla luce che si pensa possa portare all'AMD”. Secondo il Dr. Kimberly Reed, professore associato di optometria presso il Nova Southeastern University College of Optometry , l'AMD è una delle principali cause di cecità negli anziani e solo il 10% degli adulti negli Stati Uniti assume la quantità raccomandata di luteina e zeaxantina.

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